OKTOBERFEST

El Oktoberfest comenzó el 12 de octubre de 1810 con el matrimonio del príncipe heredero Ludwig, quien más tarde se convirtió en el rey Ludwig I. Su matrimonio con la princesa Teresa de Sachsen-Hildburghausen se celebró en Baviera. El 17 de octubre, cinco días después del matrimonio, se realizó un gran festival frente al Sendlinger Tor, una de las puertas que conducen a Munich. Las festividades incluyeron carreras de caballos que se convirtieron en una costumbre del Oktoberfest que duró hasta 1938. En 1811 se agregó una feria agrícola y en 1818 se incluyeron pubs de cerveza junto con artistas. Se convirtió en una gran atracción turística y en una forma para que los visitantes aprendan sobre Baviera y su gente.

Hoy en día, las fiestas de Oktober se llevan a cabo en septiembre porque el clima es más suave que en octubre. En Barcelona, el festival dura 16 días, comienza un sábado de septiembre y siempre termina el primer domingo de octubre, pero en Kitty O'Sheas puede disfrutar de la mejor cerveza importada todo el año. Fuera de las tiendas de cerveza, uno encontrará bailes, música, exposiciones y atracciones, y más comida alemana de todo tipo.

Y, por supuesto, salsas de carne de res, pollo, ternera o cerdo, rebanadas de carne de res, trozos de pollo, chucrut, ensalada de papas, repollo, cebollas y, por supuesto, pretzels se encuentran entre los alimentos que se disfrutan con uno o dos de sus favoritos.

En Munich, la carrera de caballos terminó en 1938, los otros eventos continuaron a través de los años con la excepción de la guerra. En 1887, lederhosen y dirndls se convirtieron en el atuendo tradicional de los asistentes. El festival tradicionalmente comienza con un desfile, comenzando justo antes del mediodía. El alcalde y otros líderes cívicos están incluidos, seguidos por los autos, bandas y pobladores de cerveceros tirados por caballos que llevan sus disfraces. El desfile termina en la tienda privada más antigua de Oktoberfest, la tienda Schottenhammel donde el alcalde abre el primer barril de cerveza y comienza el brindis. Más de 7,000,000 de personas asisten a las ceremonias de apertura.

Las seis cervecerías principales de la cerveza Oktoberfest Maerzen en Munich se pueden encontrar en las siete salas donde hay música en vivo durante todo el día y la noche. Los seis principales cerveceros de Munich son: Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Spaten, Hofbrauhaus, Augustiner y Paulaner. La cerveza Oktoberfest era una cerveza ámbar dorada con un 6 por ciento de alcohol. Se añaden lúpulos alemanes como Hallertau y Tettnang. Esta cerveza Maerzen se sirvió en la boda del Príncipe Heredero en 1810. Luego, las cervezas Maerzen se elaboraron en marzo, se lavaron o se almacenaron en frío en cuevas durante 10 a 12 semanas y se prepararon para tomarlas a fines del verano o principios del otoño.

Hoy en día, el Oktoberfest es internacional y se celebra en todas las ciudades, pero Barcelona tiene algo que lo hace especial, es el Kitty O'Sheas.